わたしたち夫婦は、２人とも江戸っ子なので、ふるさともココ。
だから、バーチャル田舎から「ふるさと便」が届くと、よけいうれしい。

これは、食べてしまう前にあわてて撮った写真ですが、
大阪の明山一郎、元子夫妻からいただいた秋の味覚シリーズで、昨夜は一献。

松茸は、焼いても美味しいですが、蒸してもいけますね。

この季節だけ「土瓶蒸し」がしたくなり、土瓶がほしくなりますが、
年１回ではもったいないし、食器レンタル会社があると聞いても、ちょっと抵抗があったりして。

秋は何でも美味しいですが、いつもは手抜きな分、週末はちょっと手をかけて料理します。

今夜は、イタリアンにしましょうか。

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